主要な栽培品種

ノーザンハイブッシュ系、サザンハイブッシュ系、ラビットアイ系

品 種 名  ブライトウェル 《Brightwell》
タ イ プ  ラビットアイ系
収穫時期  7月上旬~8月上旬 豊産性で裂果しにくい品種。樹高が低いため収穫しやすい。
果実は酸味が少なく甘味が強い。
樹勢・樹型  樹勢:強  樹型:直立
低温要求時間  350~400時間
果 実  果実の大きさ:中  果柄痕の大きさ・乾/湿:中・乾
発送サイズ  2~3年生苗 10.5cm又は12cmポット仕立て
栽培適地  関東以西の温暖な地域

 

 

 

 

 

 

 

 

 

品 種 名  パウダーブルー 《Powderblue》
タ イ プ  ラビットアイ系
収穫時期  7月上旬~8月中旬
樹勢・樹型  樹勢:強  樹型:直立
低温要求時間  450~500時間
果 実  果実の大きさ:中  果柄痕の大きさ・乾/湿:小・乾
発送サイズ  2~3年生苗 10.5cm又は12cmポット仕立て
栽培適地  関東以西の温暖な地域
収量が多く、果実の糖度が高く食味が良い。輸送性にも優れる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

品 種 名  ティフブルー 《Tifblue》
タ イ プ  ラビットアイ系
収穫時期  8月上旬~9月上旬 土壌適応力が強く収量が非常に多い。
早採りでは酸味が残るが完熟果の食味は非常に良い。
樹勢・樹型  樹勢:強  樹型:直立
低温要求時間  600~800時間
果 実  果実の大きさ:中  果柄痕の大きさ・乾/湿:小・乾
発送サイズ  2~3年生苗 10.5cm又は12cmポット仕立て
栽培適地  関東以西の温暖な地域

 


 

 

 

 

 

 

品 種 名  フロリダローズ(育種国:アメリカ)
タ イ プ  ラビットアイ系
収穫時期 7月下旬~8月中旬  ブルーベリー園を鮮やかに彩るコーラルピンクの果実の品種。
酸味がほとんどなく爽やかな甘さ。かなりジューシーで、種のザラザラ感が少ない。摘み取り園用に向く品種。
栽培適地 関東以西の温暖な地域 低温要求量 300時間程度
樹勢 中 樹型 半開張
果柄痕の大きさ 中
果実の大きさ 大~中
果柄痕の乾/湿 中

 


 

 

 

 

 

 

品 種 名  セイボリー(育種国:アメリカ)
タ イ プ  ラビットアイ系
収穫時期 7月上旬~下旬 果実は大粒で、酸味と甘みのバランスが良い。 
最大6gを超え、平均で2g以上の果実がとれる。種のザラザラ感が少ない。
環境適応力が強い品種。摘み取り園向き 
栽培適地 関東以西の温暖な地域 低温要求量 300時間程度
樹勢 中~強月下旬
樹型 半開張
果柄痕の大きさ 小 果実の大きさ 大
果柄痕の乾/湿 乾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

品 種 名  シャープブルー 《Sharpblue》
タ イ プ  サザンハイブッシュ系
収穫時期  6月中旬~6月下旬 環境適応性は幅広く、栽培しやすい品種。果実の風味はよくジューシー。摘み取り園や加工用としては最適。
樹勢・樹型  樹勢:強  樹型:開張
低温要求時間  200~300時間
果 実  果実の大きさ:中  果柄痕の大きさ・乾/湿:中・湿
発送サイズ  2~3年生苗 10.5cm又は12cmポット仕立て
栽培適地  関東以西の温暖な地域

 

 

 

 

 

 

 

 

 

品 種 名   ブルーレイ
タ イ プ  ハイブッシュ系
ビッグセブンの代表品種でブルークロップの兄弟品種でハイブッシュ系の主力品種。。
果実劣化は少なく大粒で粒ぞろい良く着果する。 成熟期が揃うため収穫効率が良い。
完熟前の酸味が強く早採りは禁物。 香味はブルーベリー品種でも最上位。
完熟果ははしっかりした酸味と甘味が際立ち個人的には大好きな品種です。
降雨量が多く湿度も高い当地の環境下では、すす病や斑点性の病気が発生しやすいのが難点です。
成熟期 果実の大きさ 食味
早生~中生 大 香り・風味良く、酸味と甘味のバランスが良い。

 

品 種 名  ブルークロップ
タ イ プ  ハイブッシュ系
ブルーレイの兄弟品種。
ハイブッシュ系の主力品種となっている。耐病性・耐寒性に優れ土壌適用性が強く自根栽培可能。
果実生産性は安定しており結実過多の傾向。
しかし、降雨量が多く湿度も高い当地の環境下では、すす病や斑点病が発生しやすく、
樹勢低に陥りやすいので、鉢植え等での雨よけ栽培が適すると思われる。
成熟期 果実の大きさ 食味
中生 中・大 果粉多く果肉は硬い。やや酸味あり、香り良し。

 

品 種 名  クライマックス
タ イ プ  ラビットアイ系
ラビットアイ系の中では比較的樹高が低く、樹形も穏やかである。
果実サイズは中粒だが、豊産性で糖度高く美味しいが、種子のざらざら感が気になる。
果実の熟期は比較的揃うが、完熟前後の味の違いが大きいので、完熟果を見極めて収穫したい。
成熟期に長雨にあうと果実の裂果・落果が多くなる。受粉樹にはオースチンが推奨されているようだが、
その他品種でも結実性は高い。
成熟期 果実の大きさ 味覚
中生(8月上~中)
中 香り良、熟果は糖度が高く美味しい

 

品 種 名  チャンドラー
タ イ プ  ハイブッシュ系
ブルーベリーで最大級の果実サイズを誇り、1番果は500円玉サイズに肥大。
土壌適応性が高く自根栽培が可能。根張り良く樹勢は強い。
果実生産力は安定しているが、成熟期間が長く完熟しないと酸っぱい。
樹上でしっかり完熟させてから収穫したい。大粒で程よい硬さの果実は食べ応えがあり、
酸味と甘みを持ち美味しいが、熟期を過ぎると味が抜けてダメ。
成熟期 果実の大きさ 食味
中生~晩成(7月下~8月上)
大・特大 風味良好、完熟果は酸味と甘みがあり美味しい。


商品一覧

  吉備高原産ブル-ベリ-ジャム100g入り1個
\380税込


ブルーベリーのきれいな青い実は、「アントシアニン」という色素でできています。そして、「アントシアニン」こそが目に良い効果をもたらす物質なのです。では、「アントシアニン」はなぜ目に良いのでしょう。
目はカメラのような構造をしています。物を見る時には、光として認識し、瞳を通して入ってきた光は網膜に像を写し出します。この網膜にはかなり薄い膜の層がありその表面に「ロドプシン」という色素があります。網膜ではロドプシンが壊れ、再生するという再合成がくり返されています。その働きを助けるのがアントシアニンです。ロドプシンのはたらきが鈍ると物が見えにくくなったり、視界が曇ったり、チカチカするなどの症状が出て眼精疲労が進んでしまいます。
内容量 100g
賞味期限 賞味期限は、パケージに表示いたしますが合成保存料等一切使用しておりませんので
お早めにお召し上がり下さい。
保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後は、要冷蔵
原材料 ブルーベリー(岡山県吉備高原産)
砂糖・レモン果汁
商品説明 吉備高原のブルーベリーを惜しげもなく使った贅沢な一品です。ぜひ一度ご賞味下さい。
  自然栽培キウイフルーツ2kg

\2800 消費税10%

無農薬で、自然栽培で育てた、キイウイフル-ツです。大きさは、不ぞろいですが、甘酸っぱさがとても美味しいキウイです。

キウイを食べるのは朝や昼ではなく夜の時間帯に食べることでより良い効果を得ることができるようになっています。
キウイには老化の原因となってしまう活性酸素を抑制する働きのある抗酸化作用を含むポリフェノールや、ビタミンEが多く含まれているだけでなく、美肌作りには欠かすことができないビタミンCも豊富に含まれています。
さらに食物繊維やカリウム、女性に必要不可欠な葉酸などといった栄養素も多く含まれています。

冷蔵保存するにあたって、キウイが低温障害を起こしてしまう温度はマイナス1.7度だと言われているので、温度が低めの野菜室やチルド室などといったところでの保存をオススメします。
最低限の手入れで育てたキウイフル-ツです。
大小さまざまな大きさで形もいびつな物がありますが熟すと甘くて美味しいです。

▼食べ方
かたい状態でお送りしますのでリンゴヤ、バナナを一緒に入れるなどして追熟してから召し上がってください。

▼数量、分量の目安
2kgは30個前後入ってます

▼栽培/生産方法、こだわり
特に肥料は与えず剪定・草刈り・摘果など季節の手入れのみです。

  梅の赤ちそ漬け(南高梅)
¥1,800 税込


吉備中央町産で作られた梅漬け!昔ながらの手作り製法なので、合成着色料・保存料は一切使用していない為、
安心してお召し上がりいただけます。梅干とは違った、柔らかさのある、爽やかな梅漬です。
塩と紫蘇だけを使って生の梅を漬け込んだ昔ながらの梅漬けです。
「梅漬けはこれでなくては・・・」と言われる方が多く酸っぱくてからいのが人気の本格派の梅漬けです。
化学調味料、合成着色料は一切使用しておりません。

原材料名:梅(岡山県産)、赤しそ(岡山県産)塩、
内容量:300g
保存方法:直射日光、高温多湿をさけて保存下さい(開封後要冷蔵)
  白菜漬け

\480 税込


吉備中央町産の白菜を、使用した白菜漬け

白菜の栄養・効果はほとんどが水分ですが、風邪予防や美肌に効果があるビタミンCを多く含みます。
漬物にしてもビタミンCは壊れません。食物繊維が豊富なので便秘の改善に役立ちます。
高血圧予防のカリウム、イライラを防ぐカルシウムも多く含まれています。
血液の凝固作用のあるビタミンKや、妊娠を希望する女性に大切な葉酸も多く含みます。
漬物は塩分が多いため高血圧が心配ですが、白菜は塩分(ナトリウム)を排出するカリウムが豊富です。
そのため白菜漬けにしても、塩分を過剰に摂るリスクを軽減します。

白菜  … 400g(約1/4玉)
塩 … 野菜の重さの3%
昆布 … 野菜の重さの0.5~1%ほど
鷹の爪…輪切少量

  たくわん漬け

\480 税込


寒気の厳しくなる12月から1月にかけて、両屋根型の棚に真白に洗い上げた大根を
約2週間かけて干し上げ、天日塩、唐辛子、国産米ぬかを使用して一本一本丁寧に漬け込み、
低温熟成させてました。
沢庵本来の香ばしさと自然の美しい色合い、まろやかな美味しさ、そして歯ざわりの良さ、
これぞ沢庵!と思わず箸が進みます。
他のたくわんと食べ比べてみてください。

【お召し上がり方】
しっかりとした歯ごたえがありますので、最初はうすく切ってお召し上がり下さい。
その後は、お好みに合った厚さに切ってパリパリとした心地よい食感をおたのしみ下さい。
少し斜めに切るとより一層美味しく無駄なくお召し上がり頂けます。

【こんな食べ方もあるよ】
◎うすくスライスしてごはんの友、お酒のおつまみとしてお召し上がり下さい。
◎おにぎりの芯や、のり巻きの芯にご利用下さい。
◎ピラフ、チャーハン、たこ焼きの具に・・・

名 称
無添加 天日干し沢庵 (1本)
原材料
干しだいこん、漬け原材料(食塩、ザラメ砂糖、、米ぬか、たくわんの元、唐辛子、こぶ、果物天日干し皮)
内容量
1本入り(300g前後)
賞味期限
製造日より4ヶ月(未開封)
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

  岡山産シャインマスカット NEWピオ-ネ詰め合わせ 2kg
¥7,800
税込

品種:シャインマスカット
「シャインマスカット」は、親が「安芸津21号」と「白南」で、2006年(平成18年)に品種登録されたぶどうです。
農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所で育成されました

シャインマスカットの特徴
採れたて新鮮なシャインマスカットは大粒で甘さも抜群です。香りも高く、皮ごとパクッと食べられます。
パリッと張った薄い皮を噛めばマスカットのとっても上品で甘い香りと果汁が一気に口いっぱいに広がります。

NEWピオーネ(種なしピオーネ)
昭和32年、ブドウ育成家の井川氏によって、母を巨峰、父をカノンホールマスカットとの交配をして
実生育成したブドウです。おいしさを言葉で説明するなら、 「両親の特徴をうまく引き継ぎ、
巨峰の甘さとマスカットの爽やかさがベストマッチした優秀な息子」で伝わるでしょうか?
 ちなみに、「ピオーネ」という名前の由来は、イタリア語の「pione(ピオーネ)」、意味は
「開拓者」。 元々は「パイオニア」(英語での「開拓者」)と命名されていましたが、後に「ピオーネ
」に改名されました。 井川氏の心が伝わる、とても良い名前をいただいたこともニューピオーネの魅力の一つです。

品種:NEWピオーネ(種なしピオーネ)特徴
糖度19〜20度.特選品質(贈答用品質)
保存方法:なるべく涼しいところに置いてください。
(保存の際、冷蔵庫に長時間入れないようにして下さい。
長時間冷やすと糖度が下がります。)
内容量3〜5房 2.2〜2.4kg入り
お届け方法常温便
備考

    
収穫量等の都合により、一時的に品切れする場合がございます
その場合はこちらから納期のご連絡をさせていただきます。
  岡山産 NEWピオ-ネ2Kg

\7,800 税込


昭和32年、ブドウ育成家の井川氏によって、母を巨峰、父をカノンホールマスカットとの交配をして
実生育成したブドウです。おいしさを言葉で説明するなら、 「両親の特徴をうまく引き継ぎ、
巨峰の甘さとマスカットの爽やかさがベストマッチした優秀な息子」で伝わるでしょうか?
 ちなみに、「ピオーネ」という名前の由来は、イタリア語の「pione(ピオーネ)」、意味は
「開拓者」。 元々は「パイオニア」(英語での「開拓者」)と命名されていましたが、後に「ピオーネ
」に改名されました。 井川氏の心が伝わる、とても良い名前をいただいたこともニューピオーネの魅力の一つです。

糖度19〜20度.特選品質(贈答用品質)保存方法:なるべく涼しいところに置いてください。(保存の際、冷蔵庫に長時間入れないようにして下さい。
長時間冷やすと糖度が下がります。)内容量3〜5房 2.2〜2.4kg入りお届け方法常温便備考収穫量等の都合により、一時的に品切れする場合がございます。その場合はこちらから納期のご連絡をさせていただきます。


  岡山産シャインマスカット 2kg

\8,800 税込


シャインマスカット
「シャインマスカット」は、親が「安芸津21号」と「白南」で、2006年(平成18年)に品種登録されたぶどうです。
農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所で育成されました

果皮は緑黄色で、果粒の重さは10~15gくらい。糖度は18~20度ほどと高く、酸味は控えめです。
しまりのある果肉は果汁が豊富で、マスカットの芳香を持ちます。

また、果皮が薄くてやわらかく、皮ごと食べられるのも特徴の1つ。パリッとした歯ごたえで、
ジューシーで上品な甘みと高貴な香りが楽しめます。

親の安芸津21号は「スチューベン」×「マスカット・オブ・アレキサンドリア」の交配種。
また白南の親は「カッタ・クルガン」×「甲斐路」です。祖父母はどれもおいしいぶどうばかりで、
それぞれのよい部分をしっかり継承したのでしょう。

シャインマスカットの特徴
採れたて新鮮なシャインマスカットは大粒で甘さも抜群です。香りも高く、皮ごとパクッと食べられます。
パリッと張った薄い皮を噛めばマスカットのとっても上品で甘い香りと果汁が一気に口いっぱいに広がります。
鮮度バツグンの厳選シャインマスカットを農園直送でお届け致します。是非、ご賞味ください。

  はるな園で収穫した新鮮な、ブル-ベリ-2Kg

\7,500 税込


【原産国】岡山県(吉備高原産)
【特徴】
岡山県の中心に位置する、吉備高原のはるな園で収穫した6月中旬~9月中旬頃までの期間限定です。
今が旬の中粒から大粒で甘い生のブルーベリーを、摘みたての状態でぜひご賞味ください。
甘酸っぱい果汁が、口の中で鮮烈に弾けます!

ブルーベリーのきれいな青い実は、「アントシアニン」という色素でできています。そして、「アントシアニン」こそが目に良い効果をもたらす物質なのです。では、「アントシアニン」はなぜ目に良いのでしょう。
目はカメラのような構造をしています。物を見る時には、光として認識し、瞳を通して入ってきた光は網膜に像を写し出します。この網膜にはかなり薄い膜の層がありその表面に「ロドプシン」という色素があります。網膜ではロドプシンが壊れ、再生するという再合成がくり返されています。その働きを助けるのがアントシアニンです。ロドプシンのはたらきが鈍ると物が見えにくくなったり、視界が曇ったり、チカチカするなどの症状が出て眼精疲労が進んでしまいます。



  はるな園で収穫した新鮮な、ブル-ベリ-1Kg

\3,800 税込


【【原産国】岡山県産(吉備高原
岡山県の中心に位置する、吉備高原のはるな園で収穫した6月中旬~9月中旬頃までの期間限定です。
今が旬の中粒から大粒で甘い生のブルーベリーを、摘みたての状態でぜひご賞味ください。
甘酸っぱい果汁が、口の中で鮮烈に弾けます!

ブルーベリーのきれいな青い実は、「アントシアニン」という色素でできています。そして、「アントシアニン」こそが目に良い効果をもたらす物質なのです。では、「アントシアニン」はなぜ目に良いのでしょう。
目はカメラのような構造をしています。物を見る時には、光として認識し、瞳を通して入ってきた光は網膜に像を写し出します。この網膜にはかなり薄い膜の層がありその表面に「ロドプシン」という色素があります。網膜ではロドプシンが壊れ、再生するという再合成がくり返されています。その働きを助けるのがアントシアニンです。ロドプシンのはたらきが鈍ると物が見えにくくなったり、視界が曇ったり、チカチカするなどの症状が出て眼精疲労が進んでしまいます。


  野菜詰め合わせ10品目セット

\2,980 税込


はるな園のこだわりが詰まったお任せ野菜、詰め合わせ10品目セットです。
有機のぼかし肥料を使った安心、安全、美味しい、新鮮な野菜です。
季節応じて、内容が異なりますのでご了承願います。
ご注文後1週間以内に、朝取り野菜を発送いたします。発送後メ-ルでお知らせいたします。
~お届けする野菜~
〇人参 (生でも美味しい人参、黄色・紫もあります)
〇葉物 (瑞々しい小松菜、水菜、レタス,チンゲン菜、ホウレン草など)
〇さつまいも (紅はるか、安納芋、鳴門金時)
〇かぼちゃ (バターナッツ、えびすかぼちゃ)
〇スナップエンドウ 、いんげん
〇小かぶ、かぶ菜
〇大根 (白、赤)
〇白菜
〇ブロッコリー、スティックブロッコリー
〇里芋、じゃがいも
〇セロリ などなど
〇ジャガイモ(男爵、メ-クイ-ン)
〇ヤ-コン
〇玉ねぎ
〇キャベツ
*宅急便100サイズです。(秋冬野菜になりサイズが大きくなりました)
*セットへのご希望の野菜、苦手な野菜がございましたらお気軽にご連絡ください。
*お届け希望日がございましたらお知らせください。
*写真は一例です。内容は今の時期のおすすめとなります。
  有機、無農薬栽培ヤ-コン生芋5kg

\2、800税込送料無料

奇跡の健康野菜
幻の健康野菜ヤーコン(学名:Samallanthus sonchifolius)
オリゴ糖と食物繊維、それにポリフェノールを豊富に含む画期的な食材が登場しました!
その幻の食材とは「ヤーコン」!
ヤーコンという健康野菜は、南米アンデス地方原産のキク科の植物です。整腸作用のある
「フラクトオリゴ糖」を、自然界で最も多く含んだ野菜です。
デンプンが含まれてないので低カロリーです。(100g中54カロリー)。そして、食物繊維・ポリフェノールが、便秘を解消します。さらに、ダイエット、老化の防止や、生活習慣病の改善にも効果が見られるようです。
●ヤーコンの成分
オリゴ糖含有量は100g中10gあり、他の野菜に比べ群を抜いています!
ヤーコンの化学成分及び薬理作用ヤーコンのイモの化学成分について最も重要なものはフラクトオリゴ糖クロロゲン酸(ポリフェノールの一種)です。

●ポリフェノール
老化の原因である活性酸素を抑制します。

コラーゲン、ヒアルロン酸、エラスチンを分解する、コラゲナーゼなどの酵素の働きを抑える、皮膚の弾力、保湿などの維持に役立ちます。
強力な抗酸化物質として、血管の老化、障害を防ぎ、血液中の悪玉コレステロールの酸化を抑え、体の酸化を防ぎます。そして、動脈硬化を予防し、老化を抑え、免疫力を高めます。脂肪の吸収を抑制し、肥満を防止します.
ポリフェノール含有率/100グラム中
ヤーコン 203mg
緑茶 50mg
赤ワイン 200mg
白ワイン 25mg
ぶどうジュース 15mg
りんごジュース 25mg
●食物繊維
老化の原因である活性酸素を抑制します。

食物繊維は、糖分の吸収速度をゆるやかにします。したがって、食後の血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。
これは、インスリンの分泌が無理なく行われるということなので、糖尿病の予防や治療に大いに役立ちます。
また、血液中のコレステロール値を減少させて、動脈硬化や胆石症を予防することになります。

さらに、ヤーコンは水溶性の植物繊維が多く、水分を吸収して膨れ上がり、満腹感をもたらすので、
ダイエット効果に最適な素材といえます。
食物繊維含有量/100グラム中
ヤーコン 2.6g
サツマイモ 1.5g
バナナ 1.7g
リンゴ 1.3g

  吉備高原のコシヒカリ5kg
\2,500 税込

商品説明
現在は吉備中央町。県中部のヘソッピ-と呼ばれている標高300m~380mの吉備高原に位置します。
肥沃な土壌はもとより、内陸性の気候のため、昼夜の寒暖差が大きく、米作りのみならず農作物の栽培に最適な地域です。
コシヒカリはバランスの良い甘みが特徴。どの料理とも相性が良く、おかずを選びません。
食感もちもちとした食感は、そのまま召し上がっていただく以外にも、おにぎりなどにも最適。
ツヤ白く美しいツヤのあるコシヒカリ。普段のお食事や、大切な席のお食事にもぜひご利用ください。
内容量
■産地 岡山県吉備中央町産
■品種 コシヒカリ
■内容量 5kg
■産年 2年度産
■割合 単一原料米
■精米日 出荷時に精米致します

  丹波黒大豆 2L  500g
¥1,980
黒大豆の成分と健康機能
1. 黒大豆ポリフェノール
黒大豆の特徴である黒い皮。その皮に含まれる黒大豆ポリフェノールは抗酸化作用により老化防止
・血流の改善・血圧の抑制などの効果をもたらします。また、最近の研究により、内臓脂肪を減らし
高血糖を抑えるなど抗メタボ効果があることも明らかとなます。
2. イソフラボン
大豆の一種である黒大豆は、普通の大豆と同様にイソフラボンを含んでいます。イソフラボンは
女性ホルモンと似た働きをし、更年期障害、骨粗しょう症や乳がんの予防に効果があります。また、
体脂肪量の低減効果や血中脂質の改善効果などの研究結果も報告されています。

丹波黒大豆 2L  500g 【令和2年度産】
吉備中央産の黒大豆2Lサイズを丁寧に選別し500g「約4.1合に
袋詰め致しました。粒が大きく栄養を豊富に含み、味も抜群の
最高級品です。お正月のおせち料理のほか、年間を通じて煮豆
用にも喜ばれています。